Molini di Triora

Seit 1897 bemüht sich di Familie Zucchetto um das subtile gastronomische Gleichgewicht des typischen inländischen westlichen Liguriens , und behält die antiken Rezepte, indem es einfache frische fast vergessene Genüsse anbietet.

Aus dem ländlichen Familienbesitz „Tenuta di Meregone“ kommen die geschätzten Weine, Gemüse und frischen Obst.

tel 0184 94019.

Weinproduktion der Riviera di Ponente DOC: Ormeasco, rot und verdickt wie die alten lokalen Weinberge.

Eigene Obst- und Gemüseproduktion.

Auskosten und Verkauf: Altes Restaurant Santo Spirito –

tel 0184 84092 und Bottega di Angelamaria, berühmt für das „Filtro delle Streghe“ („Herxenfilter“).