Ölproduzenten seit dem 19. Jahrhundert. Heutzutage verbindet man Tradition und Technologie beim Prozess der kalten Presse, und garantieren die maximale Qualität des eigengemachtem Öl Extravergine.
via S. Secondo, 14 - via Cavour, 17 - tel 0184 351456.
Ein Bauernhof, die vom Vater auf den Sohn vererbt, von der gleichen Leidenschaft für die Olive vereint. Die Verarbeitungsgeschwindigkeit, von der Ernte (mit Abschütteln), um Pressen, macht ihre Taggiasca extra natives Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt und besonders zart.
str. provinciale per Rocchetta Nervina
- cel 338 4614770 - cel 320 1574311.
Ölfirma seit drei Generationen. Der Olivengarten mit der Varietät der Taggiasca erweitert sich über 2 ha, und befindet sich ungefähr auf 600 m Höhe. „U Giarùn“, das Olivenöl Extravergine hat unterschiedliche Auszeichnungen.
str. provinciale Pigna-Gouta km 3,5 - tel 347 3223375.
Seit 1897 bebaut und selektiert die Ölmühle Boeri lokalen Oliven aus höherer Qualität. Das Öl aus der Taggiasca- Olive und andere ligurischen Spezialitäten sind zum Verkauf Vorort im Geschäft zu finden.
viale della Rimembranza, 34 - tel und fax 0184 475301.
Die Firma wird im Jahre 1945 gegründet, und behält die ländliche Tradition mit dem Prozess der kalten Presse, um somit das Öl wie damals zu produzieren.
Nel punto vendita potete trovare inoltre olive in salamoia, paté di olive, e altre specialità.
via Lungo Argentina, 121 (da lunedì a sabato 9/12 - 15/18) -
tel und fax 0184 42195.
Dieses Talent hat Franco von seinem Vater geerbt, in einer langen Kette von vier Generationen. Das Konzept der Produktion ist immer das Gleiche: Qualität herstellen, Olivenöle Extravergine produzieren mit dem weichen und kräftigen Geschmack, frisches Öl. Exzellent sind die Taggiasca-Oliven in „salamoia“, die grüne Sauce (pesto), und typischen ligurischen Gemüse im Glas mit dem Öl gewürzt.
Alle Produkte im Geschäft Badalucco oder im Show Room in Diano Marina (via Nizza, 22) sind im Verkauf. Es ist möglich diese Produkte online übers Internet zu bestellen.
via Argentina, 1 - tel 0184 408004.
Die landwirtschaftliche Firma hat ein agrotouristisches Restaurant, und das Geschäft befindet sich in der alten Ölmühle (1817) in San Lorenzo al Mare. Die Produktion und das Bearbeitungsort sind in Pontedassio (str. Monti).
geschäft und agrotouristisches Restaurant: piazza Mazzini, 1 -
mobilfunk 329 1611968 - tel 0183 279664
Seit mehr als einem halben Jahrhundert ist das Betrieb auf die Herstellung von extra reines Olivenöl und feine Qualität ligurischen Oliven in Salzlake ergeben, durch arbeiten im Einklang mit einfachen und alten Regeln mit Mühlsteine und Kaltpressung.
via Trieste, 5 - Località Torre Paponi - tel 0183 90125
Die Erfahrung der vier Generationen ermöglicht das Mahlen der Oliven, eins der primären Elemente, indem die neueste Technologie verwendet wird. Dies wird dann umgefüllt mit einer höheren Menge an Kompost, was die Qualität des Öles erhöht (niedrigere Menge an Säure, erhöhtes Erhalt an Polifenole und Pigmente, resistent gegen die Oxidation), es bleiben die Eigenschaften in der Zeit erhalten.
Via Mameli, 25 - tel 0183 90121. Geschäft: Santo Stefano al Mare, Piazza A. Saffi, 19.
Die Familie Ghiglione, Ölmühlenbesitzer seit 1920, bearbeitet persönlich seine Olivengärten, das Prozess der kalten Presse, die Konservierung und das Einflaschen des Öls.
Man kann frei die Ölmühle besuchen, und das Öl und die typisch ligurischen Produkte auskosten.
via Ciancergo, 25 - tel 0183 280043.
Das Betrieb fünf Hektar ligurische Olivenhaine mit Ökologischer Ackerbau bestellt. Die Oliven werden mit traditionellen Mühlsteinen Colombina gepresst und die extra reines Olivenöl erzeugt ist von ausgezeichneter Qualität.
Besuche bei der Ölmühle und Verkostung. Sie können in der angeschlossen Bauernhof übernachten.
Ölmühle und Verkaufsstelle: via Ameglio, 5 (Dienstag bis Samstag 15,00-19,00 und Sonntag auf Anfrage) - tel 0183 282145 Mobilfunk 333 7981164.
Das Konsortium, das das Siegel "Schietto Ligure“ hat, produziert das Öl Extravergine der Olive "Benedetto“: Das erste Öl aus exklusiver Qualität Taggiasca.
via Parini, 11 - tel 0183 291801.
Produziert Öl Extravergine der Taggiasca-Oliven bebaut nach den Prozessen der biologischen Kultur, kalt gepresst, in der privaten Ölmühle, nur wenige Meter entfernt vom Restaurant La Cappella, zwischen Ölbäume des Tals Valle del Maro, Die direkte Kontrolle der Phasen, von der Bebauung bis zur Presse, erlaubt es solch ein einzigartiges Produkt herzustellen, das stark an dem Gebiet und Herkunft hält.
tel 0183 546007.
Das Betrieb, das im oberen Tal von Imperia gelegen, extra reines Olivenöl aus Taggiasca Sorten produziert, rotem Tafelwein, Weißwein Doc Pigato und Vermentino.
Sie können die Ölmühle nach Voranmeldung während der Monate der Pressen (Januar bis März) zu besuchen.
via C. Colombo, 1 - Arzeno d’Oneglia - tel 0183 652664
Mit der gleichen Hartnäckigkeit von Gianan, berühmt in der lokalen Geschichte, Antonello Destefani bewirtschaftet das Land in diesem Streifen von Ligurien: von solcher Zähigkeit sind die Bergen Öl, das Pornassio Ormeasco Wein, hausgemachte Marmeladen und Vessalico Bärlauch geboren.
vico Arroscia, 2 - cel 348 5532004
Die Firma produziert Olivenöl Extravergine exklusiv nur mit Oliven der Taggiasca, mit der Mühle aus Stein in der Mühle der Firma, und außerdem: Vermentino, Pigato, Rossese DOC und andere leckere typisch ligurischen Produkte.
Geschäft: via Milano, 81 (geöffnet von 10 bis 12) - tel 340 6152188.
Kleine Familienunternehmen auf den Hügeln von Diano Marina, produziert extra natives Taggiasca Olivenöl und Gemüse auf frischer sowohl hausgemachte Konserven probieren.
Führungen auf dem Bauernhof mit Verkostung.
Punto vendita: via S. Francesco 7 o in azienda: via S. Angelo, 40 - tel 339 1210419 - cell 393 3295819.
Produktion und Verkauf von extra natives Taggiasca Olivenöl, Oliven in Salzlake und “Pesto” unter Verwendung von PDO Genua Basilikum gemacht.
Verkaufsstelle: p.zza Deforesta, 1 - tel 0183 495980. Bauernhof: via Diano S. Pietro, 51/53 - tel 0183 495999 (auch per Fax) - 339 4112757.
Das heutige „Antico Frantoio“ ist eine große Burg mit kräftige Mauern, gekauft im Jahre 1915 von Stefan Saguato. Der Sohn Pietro und der Neffe Stefano widmen sich mit ernste Professionalität der Produktion des Öls Extravergine der Oliva Taggiasca und andere leckere typische Produkte, um die Tradition zu befolgen, und sind offen für Innovationen.
corso L. Saguato, 5 - tel 0183 49280.
Geschäft: Diano Marina - via Milano, 34.
Kleine Betrieb, dessen extra reines ligurische Olivenöl DOP groß Würdigungen erhalten hat: 1° während der Veranstaltung “Öl DOP” von Isolabona 2004; 3° während der Veranstaltung von die Berg-Gemeinschaft Intemelia 2008; 1° im Slow Food Leitfaden 2009.
Geschäft: Bar Sito, Diano Marina via Garibaldi. Azienda: Diano S. Pietro via Lantero,19 - tel 0183 429072 - Mobilfunk 335 311013.
Dem Bauernhof ist in Diano San Pietro gelegen, wo die Liebe zum eigenen Land wird von Generation zu Generation weitergegeben. Es arbeitet in Olivenöl, Wein und Bauernhöfe. Seine Produkte sind das Ergebnis eines Arbeitsprozesses, wo Präzision und Hingabe unvermeidlich Merkmale sind.
via Seassari 13 - cell 328 3827563.
Dem Bauernhof “Castelin” nur Oliven von ihren Olivenhainen verwendet. Das Ziel ist es hochwertige Nischenprodukte zu erreichen: extra reines Olivenöl, entkernten Oliven in extra reines Olivenöl, Oliven in Salzlake, Olivenpaste, alle 100% Taggiasca.
piazza Cesare Abba, 1 - cell 347 7736176.
