Dolceacqua est un village médiéval de la vallée de la Nervia, où se promener pour découvrir de petits ateliers d’artistes, d’artisanat et des établissements vinicoles. Le Château est ouvert au public avec des visites guidées et projection audiovisuelle sur l’histoire des Doria.
Ufficio IAT: tel 0184 206666 - 351183
Entreprise familiale qui produit, en plus du vin, d’huile extra vierge d’olive.
Production Rossese di Dolceacqua Doc, Dolceacqua Sup. Doc.
Point de vente et de dégustation: via Castello 5/b -
tel 328 4044049.
La jeune société Dallorto, lié aux traditions mais selon les nouvelles technologies, produit des vins de haute qualité et d’huile extra vierge d’olives taggiasche.
Production Rossese di Dolceacqua Doc, Rossese di Dolceacqua Sup. Doc, Pigato Riviera Ligure di Ponente Doc.
via Mons. Tornatore, 10 - cell 338 8335147 - cell 334 5233821.
Par une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Rossese de plus de 40 petits producteurs, naissent les vins Maixei.
Production Rossese de Dolceacqua DOC, Rossese de Dolceacqua DOC Supérieurr, Riviera Ligure di Ponente DOC, Vermentino.
Riviera dei fiori Scarl.
Point de vente: piazza G. Mauro, 9 (10:00-13:00 - 15:00-19:00 fermé le lundi) - tel 0184 206849 - portable 339 3221615.
Une petite entreprise dont vignobles s’étendent en Arcagna, zone de production excellent, et en zone Morghe. On produit environ 5000 bouteilles.
Production Rossese de Dolceacqua DOC.
Point de vente: Bar della Palma, piazza Vittoria, 2 -
tel 0184 206130. Cave: via Dante, 19/b.
Né en 2002 à Arcagna coeur du Rossese, s’étend sur 5 hectares de vignes et produit environ 40.000 bouteilles. A côté de la cave deux fermes offrent une hospitalité charmante.
Production Rossese di Dolceacqua Superiore Doc; vini da tavola: Dapprimo Rosso, Skip Intro Syrah, Grai (rossi); Rosarosae (rosè); Noname (bianco).
localité Arcagna (après Dolceacqua tourner à gauche
vers Rocchetta Nervina) - tel 0184 31539
Une ferme qui a été transmise de père en fils, unis par la même passion pour l’olivier. La vitesse de traitement, de la récolte (en gaulant) à le fraisage, fait de leur huile extra vierge d’olive taggiasca d’une acidité faible et particulièrement délicate.
route provinciale vers Rocchetta Nervina
- cel 338 4614770 - cel 320 1574311.
Le gâteau avec une forme allusive a été créé en mémoire de Lucrèce, qui, en 1300, s’opposait au prix de sa vie, à l’édit des “jus primae noctis”.
Le 16 août: Festa della Michetta.
Ufficio IAT: tel 0184 206666 - 351183
