Produttori d’olio sin dai primi del ‘900.
Oggi, unendo tradizione e tecnologia, con la spremitura a freddo garantiscono la massima qualità del loro olio extravergine.
via S. Secondo, 14 - via Cavour, 17 - tel 0184 351456.
Dolceacqua
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2.
Az. Agr. Garibaldi Enrico
Un’azienda che si tramanda da padre a figlio, uniti dalla stessa passione per l’ulivo. La velocità di lavorazione dalla raccolta (tramite abbacchiatura) alla molitura rende il loro olio extravergine di oliva taggiasca a bassa acidità e particolarmente delicato.
str. provinciale per Rocchetta Nervina
- cel 338 4614770 - cel 320 1574311.
Pigna
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3.
Az. Agr. Rebaudo Roberto
Azienda olivicola di terza generazione. L’oliveto di varietà taggiasca si estende per 2 ettari ed è situato a circa 600 metri. “U Giarùn”, l’extravergine di oliva prodotto, ha ottenuto diversi riconoscimenti.
str. provinciale Pigna-Gouta km 3,5 - cell 347 3223375
Taggia
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4.
Frantoio Boeri Giuseppe
Dal 1897 il Frantoio Boeri coltiva e seleziona olive locali di qualità superiore. L’olio di oliva taggiasca e le altre specialità liguri sono disponibili nel punto vendita attiguo.
viale della Rimembranza, 34 - tel e fax 0184 475301
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5.
Frantoio Nuvolone
L’azienda nasce nel 1945 e mantiene la tradizione artigianale con spremitura a freddo, facendo l’olio come una volta.
Nel punto vendita potete trovare inoltre olive in salamoia, paté di olive, e altre specialità.
via Lungo Argentina, 121
(da lunedì a sabato 9/12 - 15/18) - tel e fax 0184 42195
Badalucco
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6.
Olio Roi
La “vocazione”, Franco l’ha ereditata dal padre, in una catena lunga quattro generazioni. La concezione produttiva è sempre la stessa: fare qualità, produrre oli d’oliva extravergine dal sapore carnoso e morbido, vivi ed equilibrati.
Eccellenti le olive taggiasche in salamoia, il pesto, e tutti i sott’oli tipici liguri. Tutti i prodotti sono in vendita presso il negozio a Badalucco o nello Show Room a Diano Marina (via Nizza, 22), ed è possibile ordinarli anche via internet.
via Argentina, 1 - tel 0184 408004
San Lorenzo al Mare
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7.
Az. Agr. ”Cascina Rio Rocca”
L’azienda agricola ha un ristorante agrituristico ed il punto vendita nell’antico frantoio (1817) a San Lorenzo al Mare. La produzione e l’agricampeggio sono a Pontedassio (str. Monti)
Punto vendita e Ristorante agrituristico: piazza Mazzini, 1 -
cell 329 1611968 - tel 0183 279664.
Pietrabruna
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8.
Frantoio F.lli Malafronte
Da oltre mezzo secolo l’azienda si dedica alla produzione di olio extravergine di oliva ed olive in salamoia della pregiata qualità Taggiasca, lavorando secondo le regole semplici ed antiche con macine di pietra e spremitura a freddo.
via Trieste, 5 - Località Torre Paponi - tel 0183 90125
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9.
Frantoio Ulivi di Liguria
L’esperienza di quattro generazioni consente l’avvio alla molitura di una splendida materia prima, avvalendosi di tecnologie all’avanguardia.
Questo si traduce in un maggiore contenuto di composti che rendono qualitativamente elevato un olio (bassa acidità, maggior contenuto in polifenoli e pigmenti, resistenza all’ossidazione) e ne mantengono le caratteristiche inalterate nel tempo.
Via Mameli, 25 - tel 0183 90121. Punto vendita: Santo Stefano al Mare piazza A. Saffi, 19.
Dolcedo
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10.
Frantoio Ghiglione
La famiglia Ghiglione, frantoiani dal 1920, cura personalmente gli uliveti di proprietà, la spremitura a freddo, la conservazione e il confezionamento dell’olio. Si può visitare liberamente il frantoio e degustare l’olio e i prodotti tipici liguri.
via Ciancergo, 25 - tel 0183 280043
Vasia Pantasina
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11.
Az. Agr. Cotta Giuseppe
L’azienda coltiva 5 ettari di oliveti di varietà taggiasca con Agricoltura Biologica. Le olive vengono frante con le tradizionali macine in pietra Colombina e l’olio extra vergine prodotto è di eccellente qualità.
Visite al frantoio e degustazioni. Possibilità di pernottamento nell’Agriturismo annesso.
Frantoio e Punto vendita: via Ameglio, 5 (mar-sab 15.00-19.00; dom su appuntamento) - tel 0183 282145 - cell 333 7981164
Imperia
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12.
Consorzio Tutela Produzioni Agricole Liguri
Il Consorzio, titolare del marchio SchiettoLigure, produce l’extravergine di oliva “Benedetto”: il primo olio di esclusiva qualità taggiasca interamente tracciato.
via Parini, 11 - tel 0183 291801
Aurigo località La Cappella
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13.
Az. Agr. Cappella Aurigo
Produce olio extravergine di olive taggiasche coltivate seguendo il regime della conversione al biologico, frante a freddo nel frantoio privato, a pochi metri dal loro ristorante La Cappella, tra gli ulivi della Valle del Maro. Il controllo diretto dell’intera filiera, dalla coltivazione alla molitura, permette di offrire un prodotto unico fortemente legato al territorio di provenienza.
tel 0183 546007.
Cesio
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14.
Az. Agr. ”Il Cascin”
L’azienda, situata nell’alta valle di Imperia produce olio extravergine di oliva ricavato dalla cultivar taggiasca, vino rosso da tavola, vino bianco D.o.c. Pigato e Vermentino.
Possibilità su appuntamento di visitare il frantoio durante i mesi di frangitura (da gennaio a marzo).
via C. Colombo, 1 - Arzeno d’Oneglia - tel 0183 652664
Pornassio
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15.
Az. Agr. Antonello Destefani
Con la stessa caparbietà di Gianan, famoso nella storia locale, Antonello Destefani coltiva la terra di questo lembo di Liguria: da tanta tenacia nascono l’Olio di Montagna, L’Ormeasco di Pornassio, le Confetture Artigianali e l’Aglio di Vessalico.
vico Arroscia, 2 - cel 348 5532004
Diano Marina
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16.
Az. Agr. Saguato Rosella
L’azienda produce olio extravergine di oliva di varietà esclusivamente taggiasca con molitura a pietra nel frantoio aziendale, e inoltre: Vermentino, Pigato, Rossese D.o.c. e altri deliziosi prodotti tipici liguri.
Punto vendita: via Milano, 81 (aperto dalle 10 alle 12) -
cell 340 6152188.
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17.
Il Colle degli Ulivi
Piccola azienda familiare sulle colline di Diano Marina, produce olio extravergine d’oliva taggiasca e ortaggi, da gustare freschi o in conserve artigianali.
Visite guidate in azienda con degustazione.
Punto vendita: via S. Francesco 7 o in azienda: via S. Angelo, 40 - tel 339 1210419 - cell 393 3295819.
Diano Castello
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18.
Az. Agr. Novaro Nicola
Produzione e vendita di olio extravergine di oliva taggiasca, olive taggiasche in salamoia e pesto preparato con basilico genovese DOP.
Punto vendita: p.zza Deforesta, 1 - tel 0183 495980.
Azienda: via Diano S. Pietro, 51/53 - tel /fax 0183 495999 - cell 339 4112757.
Diano San Pietro
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19.
Antico Frantoio Saguato Stefano
L’odierno “Antico Frantoio” è un’ampia costruzione con possenti mura, acquistata nel 1915 da Stefano Saguato. Il figlio Pietro ed il nipote Stefano, rispettosi della tradizione ed insieme aperti alle innovazioni, continuano a dedicarsi con serietà professionale alla produzione di olio extravergine di oliva taggiasco e di altri deliziosi prodotti tipici.
corso L. Saguato, 5 - tel 0183 49280. Punto vendita: Diano Marina - via Milano, 34.
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20.
Az. Agr. Luigi Bianchi Carenzo
Piccola azienda il cui olio extravergine di oliva taggiasca D.o.p. ha ottenuto grandi riconoscimenti: 1° nella manifestazione Olio D.o.p. di Isolabona 2004; 3° nella manifestazione della Comunità Montana Intemelia 2008; 1° nella Guida Slow Food 2009.
Punto vendita: Bar Sito, Diano Marina via Garibaldi.
Azienda: Diano S. Pietro via Lantero,19 -
tel 0183 429072 - cell 335 311013
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21.
Az. Agr. Ricciotti Carmen
L’Azienda si trova a Diano San Pietro, dove l’amore per la propria terra si tramanda da generazioni.
Opera nel settore olivicolo, viticolo e agrituristico. I loro prodotti sono frutto di un processo lavorativo dove maniacalità e dedizione sono caratteristiche immancabili.
via Seassari 13 - cell 328 3827563.
San Bartolomeo al Mare
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22.
Az. Agr. Castelin
La tenuta “Castelin” utilizza esclusivamente olive dei propri oliveti. L’obiettivo è quello di realizzare prodotti di nicchia pregiati: olio extravergine di oliva, olive snocciolate in olio extravergine, olive in salamoia, patè di olive, tutto al 100% di varietà Taggiasca.
piazza Cesare Abba, 1 - cell 347 7736176.
